這次壽星指定的圖樣是panda～除了蛋糕還有cookies pop，
先是50隻的cookies pop，畫的我都快跟panda一樣兩個黑眼圈了哈哈～
cookies pop是把餅干加上一隻棒棒糖棍做成像棒棒糖的樣子，餅干可是做成任何樣式然後畫上糖霜，
當婚禮小物也很適合喔！！
每隻panda臉都不太一樣，因為純手工嘛！！！^^"～所以畫起來每隻都不同，有胖有瘦有圓臉有長臉，
我說人都可以有胖子瘦子了panda也可以吧XDD
cookies pop的做法是將壓好模的生麵團插上一隻棒棒糖棍（記住餅干不能太薄，否則在插棍子時麵團會破）
送進烤箱烤到餅干變金黃色拿出來放涼後開始用糖霜彩繪。
先畫白色的臉黑眼圈的部份要先留空，剛畫好白色的部份時一直讓我想到敷臉的面膜，根本一模一樣丫XDD。
白色的部份畫好後先送進烤箱低溫烘烤把糖霜烤乾才能上黑色的部份，
把黑色的部份畫好後再送進烤箱烤，等到糖霜都乾了之後拿出來放涼，
待餅干全都涼了才能包裝。
糖霜餅干並不能，只是做工比較煩複，然後剛開始可能畫起來不順手，
擠糖霜的手不太聽話，糖霜也不太聽使喚，不過這都是必經過程，
熟能生巧，多做幾次就可以很快速的畫出自己想要的圖樣，
當然還有一些輔助的工具也能讓生手快速入門，像糕點投影機，
只要把想畫的圖片放在投影機上然後把投影對準餅干，順著描就可以，
但，這樣一台費用並不便宜，台灣一台要價3萬6，當然你也可以上ebay買，
價格就差很多，可是因為是直接跟國外購買所以還要加上海運的費用跟滙差，
對我來說還是覺得貴而且又麻煩，所以只好多畫多做當做訓練，
現在也可以很順手的畫出自己想要畫的東西囉~~
餅干交貨後再來就是蛋糕囉！！！
熊貓蛋糕讓我想到阿波，所以上網估狗了一些阿波的圖片，
然後開始製作翻糖panda～我的翻糖是自己做的，用綿花糖跟糖粉做成的，
乾的比較快不像市售翻糖比較軟需要加泰勒膠粉讓翻糖變比較硬比較好塑型，
對我來說能夠減低使用添加物是最好的，因此我選擇自製翻糖～
阿波比較容易的一點是他只有兩個顏色，只要準備黑與白兩種顏色的翻糖即可，
一樣先把白色臉部表情及眼睛的位置定出來，然後再加上立体的鼻子跟嘴，
再來黑色的眼圈然後鼻子眼睛，翻糖黏著劑用開水就可以囉～用筆刷把要黏接的地方刷上開水，
就可以黏上去，等水乾了之後就固定住了很方便的，
耳朵的部份必須有支撐的東西才不會倒下來，可以用牙籤或是翻糖花專用的鐡絲，
我用鐵絲因為耳朵太小了，牙籤會跑出來，這個翻糖花專用鐵絲在鐡絲外有包附綠色的紙，翻糖不會直接接觸鐵，
所以不必太擔心。
頭部製作完成後再來是兩隻手臂，用黑色翻糖搓成長條塑出手的形狀然後是肚子，
先放置一下讓形狀固定再做組合，組合完成後再放置一下讓翻糖完全變乾在移動時就不怕會變形囉！！
製作完成的糖偶不必急著放到蛋糕上，因為翻糖不能冰退了冰會生水色素會留在蛋糕奶油上暈開，
我都是先將蛋糕体完成後放到冷凍庫，隔天要送貨前才會拿出來把糖偶放在蛋糕上，通常在糖偶下我會墊一層白色翻糖或是灑上防潮糖粉，
然後出貨，這樣的蛋糕就不用擔心翻糖過色到蛋糕奶油上囉！！
panda cake 完成^^
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