先來聊聊做菜這件事好了........................
做菜對有些人來說就像是要命一樣的困難，有些人卻是像魔法師一樣隨手就可以變出一道道美味料理，
對我來說，開心才重要如果做菜不是件開心的事，我想煮出來的東西也不會太好吃吧！！
至於味道若不知如何調味，我想食物的原味加點塩加點胡椒就會很美味了，當然我們沒有像大廚般的手藝，
可是，至少不用花太錢又能吃的健康，這不是很棒嗎？？
不過有時候有沒有天份當然會影响結果，但只要做出可以吃不會毒人的料理那就成功了，為何要跟別人比是吧^^
從小因為家庭狀況所以很小就要煮飯煮菜，當然一開始做出來的東西只能用一團糟來形容，
不過熟能生巧囉~而且我超愛看料理節目的，特別是外國或是看食譜，其實我喜歡那些照片，從食材開始過程到結果，
照片裡食材的色澤擺放方式然後呈現在畫面中，我特別喜歡，所以更覺得做菜其實很好玩呢！！
好囉~回歸主題......................
波特貝勒菇－是進口的菇体型很大，有的比我的手還大，肉很厚實，用烤的就很好吃了，
會知道這菇是去costco發現的，第一眼被他巨大的体型給吸引，然後好奇買回家煮來吃看看，沒想到很美味呢～
今天的晚餐就來個香烤波特貝勒菇綜合蔬菜吧！！
材料：（由左至右）
波特貝勒菇 秀珍菇 馬鈴薯 迷你彩椒
看看這菇是不是很大呀！！
把所有食材切成塊狀大小別差異太大（千萬別切太小喔因為烤過會縮的，也別有的大有的小因為烤時會不平均小的很快熟大的還沒熟）
大概切成這樣然後調味，如果不知怎麼調味最簡單的就是灑點塩 胡椒（我用黑胡椒）橄欖油（沒有一定什麼油啦家裡用的就可以了），
我會去冰箱翻翻有什麼醬料可以加(不加其實也可以)，今天加的是泰式打抛肉醬（這個醬讚！！但很辣所以別加太多)，
通通加進去後可以用手把材料跟調味料拌均勻或是學我把材料都丟進鋼盆裡然後拿起來搖一搖把又或者拿個塑膠帶把材料通通放進去再把
調料也放進去然後甩一甩搖一搖，讓所有食材跟調料都混合均勻即可（連手都不會弄髒）再把食材倒進烤盤裡送進烤箱，
烤箱上下火各200（沒有可以調上下火的就200就可)然後30分鐘就可以囉！！
像這樣調料均勻的附在食材上就可以了
放進烤盤送進烤箱完成！！！
這是雞柳條，也是簡單調味灑點黑胡椒 回香粉再放上切小塊的檸檬片一樣送進烤箱完成！！！（這個先不加其他濕性的調味料因為很容意烤焦）
雞柳條不需要烤很久大概10分鐘就差不多了，只要顏色都變白按壓不會軟軟的就熟囉～拿出烤箱後擺盤再淋上你想要的調味醬料
我用的是三星蒽醬加上一點淡醬油再加上切碎的九層塔拌勻後淋再雞柳條上就完成了是不是超級easy丫
找個白盤就就很漂亮啦！！
然後波特菇也烤好啦（（因為有馬鈴薯所以烤的時間比較長）有紅有黃有白再放上幾片九層塔或是羅勒～完成（（這個迷你彩椒好好吃喔！！））
這樣沒有油煙又簡單的料理真的一點都不難，烤蔬菜也可以替換成其他根莖類蔬菜像紅羅蔔 南瓜 地瓜 山藥 節瓜等等等喜歡蒜頭的也可以加沒有什麼不可以的啦！
（只不過葉菜類的蔬菜不適合很容易就烤黃了）食材在烤箱裡也不必一直盯著，大概10鐘來看一下情況就可以，大約30分鐘就可以準備吃飯了~
Bon appétit 祝您有好胃口^^
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